Период полураспада краха социальных сетей

пекарня Эмис

Когда я говорил в Сан-Диего Тролли в социальных сетях, кризисы и промахи, самым важным аспектом всей речи был ненужный страх, который закрепляется в социальных сетях всякий раз, когда компания ускользает.

Период полураспада краха социальных сетей напрямую связан с тем, насколько быстро ускользнет следующая компания.

И теперь это происходит каждые несколько минут. Весь шум на этой неделе сообщение о пекарной компании Эми в Скоттсдейле, Аз. А теперь… прежде чем идти и читать который сообщение, просто прочтите это пост перед тем, как двигаться дальше.

Мне посчастливилось (или достаточно не повезло) работать над технической стороной ресторанная индустрия несколько лет назад. Маржа была жесткой, текучесть кадров была нелепой, клиенты были грубыми, а часы работы и давление на рестораторов были безупречными. Я никогда не открою собственную компанию, связанную с едой… никогда. Сегодня у меня есть друзья в этой отрасли, и это действительно бизнес, который нужно любить, потому что других преимуществ не так много.

Эмис-пекарня-компания

Итак, представьте, что вы, наконец, осуществили свою мечту и построили бистро. Теперь представьте, что вы изо всех сил пытаетесь удержать свой ресторан на плаву, и у вас появляется возможность привлечь внимание общественности с помощью реалити-шоу.

Что может пойти не так?

Что ж ... поскольку реалити-шоу само по себе является предприятием с многомиллионным доходом, этого довольно много. Работа Гордона Рэмси не в том, чтобы взять ресторан и настроить его в своем шоу. Зрители оценили тот факт, что он груб и высокомерен… это развлечение. И цель шоу - сделать так, чтобы ресторан был изображен в наихудшем свете, чтобы мистер Рэмси мог уйти с видом чемпиона.

Это называется Кухонные Кошмары, ребята. И осмелюсь сказать, что им нравится взрыв ... на их домашней странице есть видео этого эпизода.

Это не абсолютная критика мистера Рэмси. Я смотрю шоу, и, когда он это делает, он делает это. Но он все еще артист / повар / бизнесмен. Владельцы должны были знать, во что они ввязываются. В этом случае у шоу не было счастливого конца, Рэмси ушел из ресторана, и мир ответил через социальные сети, напав на владельцев Сами и Эми Бузагло через Facebook.

ОБНОВЛЕНИЕ: Чтобы получить отличное шоу о том, как работает реалити-шоу, посмотрите это невероятное шоу Чарли Брукера:

И Эми Бузагло ответила (теперь прочтите Buzzfeed). Это было некрасиво. На самом деле это просто уродливо.

Тем не менее, это не безосновательно. Amy's Bakery Company - это не национальная сеть, это бистро в Скоттсдейле, штат Аризона. Люди, напавшие на пекарню Эми, там не ели, не собирались есть и даже не подозревали бы о ее существовании до телевизионного эпизода.

Пусть начинается разжигание страха

Следующая фаза краха социальных сетей, конечно же, заключается в том, что все эксперты социальных сетей откроют свои блоги и начнут постучать, постучать, постукивать о том, как они спасли бы эту компанию от чистой гибели и насколько ужасны были владельцы для защиты сами в социальных сетях, как они это делали. Конечно ... у них это не получалось. Но я не могу их винить. Представьте, что вы оказались на их месте, работа вашей жизни изображалась кошмаром по национальному телевидению, и вы остались с легионами троллей на Reddit, Yelp и Facebook, порочащих вашу компанию.

Я тоже был бы зол. И я тоже отвечал.

Итак, что мы узнали

Ресторан привлек внимание всей страны, около 50 тысяч подписчиков на Facebook, и - я не могу это подтвердить - но я уверен, что столовая сейчас заполнена. Их сайт так занят что он разбился. И из всех людей, которые забронировали столик в Скоттсдейле, чтобы поесть в «том месте на Kitchen Nightmares», я почти уверен, что некоторые из них пойдут домой и скажут… «Ого, это было довольно хорошо»!

Таков период полураспада социальных сетей. Вдали от воплей и криков экспертов в социальных сетях, вы обнаружите, что этот эпизод был не чем иным, как пердением на ветру. Конечно, несколько минут плохо пахло, но скоро все пройдет.

Не верьте шумихе в социальных сетях, ребята. Каждая компания может выздороветь. И я предсказываю, что пекарня Эми будет неплохо поправляться.

9 комментариев

  1. 1

    Интернет-скандалы обычно похожи на флеш-бумагу — они рассеиваются так же быстро, как и разгораются. Но все дело в том, как ты к этому относишься. Эпический FAIL компании Amy's Baking Company был гарантирован, когда они ответили своим критикам самодовольным лицемерием, школьным хвастовством, воинственной позой и, что хуже всего, низкими личными нападками.

    У Бузагло была возможность склонить общественное мнение на свою сторону, но они ее упустили. Они могли бы немного перебороть себя и ответить своим критикам смесью изящества, смирения и самоуничижительного юмора. Вместо этого их апоплексические, плохо составленные посты гарантировали результат, подобный смешению гиперголических жидкостей в ракетном двигателе.

    В отличие от этого, посмотрите, как этот молодой диктор справился со своим увольнением в прошлом месяце на телестанции в Северной Дакоте после того, как его F-бомба с микрофоном в прямом эфире вышла в эфир в первый (и последний) раз. После этого он не пытался винить никого, кроме самого себя, у него не было злого умысла на резидентуру за то, что она его уволила, и он смиренно признал свой эпический НЕУДАЧ и посмеялся над собой за это.

    В результате общественность увидела в нем молодого, симпатичного парня, допустившего честную ошибку. Больше людей были расстроены его увольнением, чем его ненормативной лексикой в ​​эфире.

    Этот парень восстановится и все будет хорошо.

    Но пекарня Эми? Я не уверен в этом. Они, вероятно, получат удовольствие от краткого всплеска бизнеса от искателей любопытства. Некоторые из этих людей могут даже попытаться спровоцировать владельцев на конфронтацию или выгнать их. Но сомнительно, что они увидят много повторных сделок, если их продукты питания посредственные и с завышенной ценой, и они предлагают услуги с ворчанием.

    Но самым большим показателем их будущего успеха является то, что токсичное, дисфункциональное поведение, которое они демонстрируют по отношению к критикам и сотрудникам, вероятно, распространяется на их отношения с поставщиками, банкирами и окружающим сообществом — короче говоря, на всех и каждого, кто приложил руку к поддержанию этого бизнес на плаву.

    • 2

      Я абсолютно не хочу оправдывать их поведение. Я только спорю о длительном влиянии, которое это окажет на их бизнес. Я предсказываю, что бизнес будет процветать… какое-то время. —
      Отправлено из почтового ящика для iPhone

      • 3

        Думаю, вы оба правы, Дуглас. На какое-то время бизнес оживет, но лайки на Facebook и посещения веб-сайтов мало что значат для долгосрочного бизнеса в такой ситуации. Смогут ли они позже превратить это во что-то положительное? Абсолютно. Если это окажется подлинным, будет ли их нынешний бизнес процветать? Наверное, не обошлось без серьезного ребрендинга.

        Теперь они утверждают, что их взломали; так что, если это так, а они на самом деле очень любезные хозяева, это может обернуться для них очень хорошо.

  2. 4

    Бизнес вообще не набирает оборотов. Они временно закрыты.

    За последние 2 года они получали ужасные отзывы на Yelp за словесные оскорбления и изгнание клиентов, которые жаловались на плохую еду или очень медленное обслуживание.

    Они высокомерно связались с шоу Рэмси, чтобы он мог «рассказать миру, насколько хороша их еда». Я думаю, они думали, что он будет заискивать перед ними.

    Вы смотрели серию, хотя бы первые пять минут? Это не два бедных владельца ресторана, они просто чокнутые.

  3. 5

    Дело в том, что причина, по которой все это взорвалось, в первую очередь в том, что и еда, и обслуживание были ужасными. Это не лесной пожар в социальных сетях, это компания, которая не производит качественный продукт. Вместо того, чтобы работать над тем, что им нужно, они вызвали Рамзи, чтобы он мог избавиться от критиков. Это было одновременно в высшей степени высокомерно и манипулятивно.

    Это не было каким-то образом запущено троллями социальных сетей. Это было начато владельцами. Мой прогноз таков, что ваш прогноз выздоровления не сработает. 🙂

  4. 6

    Как отмечалось в некоторых других комментариях, если бы вы действительно смотрели этот эпизод, вы бы поняли, что Эми и Сэмми Бузагло не являются жертвами этой ситуации. Скорее, это клиенты и персонал, с которыми плохо обращались. Подавать замороженные продукты, продаваемые как свежие, по более высокой цене? Плохой бизнес. Преследовали клиентов как словесно, так и физически за то, что они жаловались или отправляли еду обратно? Плохой бизнес. Принимать чаевые от сотрудников, не информируя клиентов? Плохой бизнес. А ответы владельцев на жалобы и плохие отзывы говорят сами за себя. Они также воровали фотографии из других ресторанов и размещали их на своих Facebook и веб-сайтах как свои собственные блюда. Это явное воровство интеллектуальной собственности. Многие из компаний, у которых они украли фотографии, с тех пор разместили на своих Facebook сообщения с просьбой удалить изображения. Даже нанятая ими пиар-компания заявила в интервью, что бизнес уже не спасти и что им лучше закрыться сейчас и сократить свои убытки.

    Я не вижу способа, чтобы они вернулись из этого. Плохая реклама, возникшая из-за эпизода с KN, была лишь верхушкой айсберга. Большое количество подписчиков в Facebook, а, следовательно, и количество забронированных мест на завтрашнее открытие, — это в первую очередь люди, ожидающие, что крушение поезда станет еще более запутанным. На сайте change.org даже циркулирует петиция, призывающая Министерство труда провести расследование в отношении компании по факту конфискации чаевых сотрудников. Внимание также принесло им большую известность за прошлые нарушения: Эми Бузагло была осуждена за кражу личных данных много лет назад, когда она пыталась открыть кредитную линию с помощью чьего-то SSN.

    Я ожидаю, что они останутся открытыми до тех пор, пока их не заставят подать заявление о банкротстве. Они слишком упрямы, чтобы закрыться из-за плохой прессы, но между тем, что они платят PR-фирме, и количеством судебных исков, которые они якобы подают против интернет-троллей, денег, которые у них есть, не хватит надолго.

    • 7

      @facebook-769091638:disqus Недавно я посмотрел весь эпизод… кажется, что это крушение поезда (в соответствии с темой шоу «Кухонные кошмары»), но вы запрыгиваете на подножку, как и все остальные, принимая «Реальность». Телевизионный эпизод как абсолютное доказательство. Ключевым моментом моего ответа является то, что шоу является лишь свидетельством отличного монтажа. Ирония в том, что Рэмси открыл шоу, высоко отзываясь об их выпечке (это пекарня) и чистоте на кухне.

      Я не оправдываю ни их поведение, ни их реакцию. Я хочу сказать, что у нас нет недельной пленки для просмотра, которая привела к разделам, которые были отредактированы и склеены вместе, чтобы преувеличить эту ситуацию. Я думаю, что очень жаль, что так много людей аплодируют кончине этих людей. Это так же грустно, если не более грустно, чем отношение этих людей к другим в этом эпизоде. Как я сказал в посте, если бы я вложил свои сбережения в размере более миллиона долларов, а моя компания рухнула бы в огненный шар, я не уверен, что тоже хорошо бы отреагировал.

  5. 8

    Это первая статья, которую я прочитал, которая вызывает сочувствие или, по крайней мере,
    цель, касающаяся выпечки Эми. Как имгуриец (двоюродный брат из Reddit), крикун и подписчик Amy's Baking на фейсбуке, я бы абсолютно точно сказал, что эти лайки
    были частью социальной «транзакции». Например, я «лайкаю» ваш Facebook в надежде получить больше безумных тирад, которые развлекают, и вы можете проникнуть в мою ленту новостей. Как только они «понравятся», они могут говорить все, что хотят, и я буду прислушиваться (в данном случае к глазам), пока они мне не надоест. Они могли бы взять обломки поезда и превратить их в золото, но смогут ли? Маловероятно. Благодаря ужасному поведению они набрали более 50 тысяч лайков в Facebook всего за несколько коротких дней. Когда они мне нравились, они стоили в диапазоне 5-10 тысяч. Это дало им возможность стать рупором комедии (притворной злобы — просто выберите цель и плачьте), которая легко может превратиться в катализатор для увеличения онлайн-продаж. Бен и Джерри делают мороженое в честь людей, например, Americone Dream Стивена Колберта. Они могли бы делать десерты из насмешек или глупые новые пункты меню и публиковать фотографии. «Энн Коултер — это злой салат с тако». Такие вещи заставят меня смотреть, но вы должны нас развлекать, потому что мы быстро забываем. Я часто забываю, какое шоу я смотрю во время рекламы. Обломки поезда в Интернете — это не яма, это лестница. 😉

    • 9

      Обновление: лайки: 96,231 10, и это еще XNUMX новых с тех пор, как я начал писать это обновление.

      Все ужасные вещи удалены со стены, кроме этого октябрьского поста: «Нам нравится называть их «верблюжья лапка мафией», просто кучка киски, прячущихся за экраном компьютера. Или работать на YELP».

      Похоже, моя мечта о новом активном комедийном интернет-злодее закончилась так же внезапно, как и началась. Настало время оторваться от них и вернуться к Полковнику Мяу. МЯУ!

Как вы думаете?

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.